1、湘栀子来自哪种植物？

湘栀子来自为茜草科植物栀子Gardenia jasminoidesEllis的干燥成熟果实。《中国药典》2020版收载的名称为栀子。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。

2、为什么它是湖南道地药材？

1959年中国药学会上海分会、上海市药材公司编著出版《药材资料汇编》中所列野生出产有湖南长沙、浏阳、湘潭等。湘栀子是湖南传统大宗药材，湘中丘陵地区野生资源丰富，为湖南丘岗建群种。上世纪70年代开始大面积栽培资源量丰富，长期以来，有历史商品规格 “湖南栀子”。

3、湘栀子道地产区在哪里？

我省栀子野生资源丰富，分布范围广，是全国栀子传统主产区。湘栀子的道地产区以岳阳市、邵东市、双峰县、涟源市为核心，及株洲市、郴州市、武冈市、安化县、浏阳市、宁乡市等地。

4、湘栀子有哪些功效特征？

根据2020年版《中国药典》规定，湘栀子性味苦，寒。归心、肺、三焦经。具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒之功效；外用还能消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。

5、湘栀子的应用有哪些？

湘栀子作为大宗中药材，广泛应用于中成药和中药方剂中，例如，吊筋药、安宫牛黄丸、茵栀黄口服液、栀子金花丸、黄连上清片、加味逍遥丸等中药产品中都以栀子为原料。

湘栀子还是保健食品原料，同时，其提取物可以作为食品色素原料，栀子红是天然的色素，具有广泛的应用价值。

栀子花香，除了大家熟悉的歌声“栀子花开呀开，栀子花开呀开”外，民间还有食用栀子花的习惯。栀子也很早就融入了古人的诗情画意中。让我们一起欣赏唐代诗人杜甫的《江头四咏·栀子》吧。

江头四咏·栀子

杜甫 〔唐代〕

栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气伤和。

红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。